Wijnen

Een fles wijn openen is altijd een belevenis, maar wat gebeurt er eigenlijk met de lege fles nadat hij leeg is? Tot nu toe belandden wijnflessen meestal in de glasbak. Maar daar komt verandering in. In Nederland wordt gewerkt aan een nieuwe ontwikkeling: wijnflessen met statiegeld. Een kleine revolutie in wijnland, die zowel voor consumenten als bedrijven grote impact kan hebben.

In de heuvels van Zuid-Frankrijk, tussen de lavendelvelden en met uitzicht op de Middellandse Zee, is iets bijzonders gebeurd. De Provence rosé - jarenlang gewoon een lokale wijn - is uitgegroeid tot een van de meest gewilde wijnen ter wereld. Van fancy strandtentjes in Saint-Tropez tot trendy bars in Amsterdam - overal hoor je dezelfde vraag: "Hebben jullie Provence rosé?"

In juni is het weer zover, de nieuwe haring is weer in het land. Nadat eerst het eerste vaatje traditioneel geveild gaat worden mogen we de dag daarna weer genieten van deze heerlijke delicatessen. Maar wat schenken we onze gasten er nu bij? 

De zomer is in aantocht en dat betekent dat het BBQ-seizoen weer van start gaat! Bij een goede barbecue hoort natuurlijk ook een lekker glas wijn. Maar welke wijn past nu eigenlijk bij die sappige hamburger of dat gegrilde stukje vlees? In deze blog nemen we je mee langs vier fantastische wijnen die je BBQ naar een hoger niveau tillen.

Het paasweekend biedt voor horeca, cateraars en wijnspeciaalzaken een uitgelezen kans om het voorjaar feestelijk in te luiden. Lichte lunches, frisse borrelmomenten en zonnige terrassen vragen om een doordachte wijnkaart.

Rosé wijn is allang niet meer alleen een zomerdrankje voor op het terras. De afgelopen jaren heeft rosé zich ontwikkeld tot een serieuze speler in de wijnindustrie, met Frankrijk als koploper in deze trend.

Als we een blik werpen op de wijntrends voor de zomer van 2025, zien we een aantal opvallende ontwikkelingen die onze smaakpapillen zullen verwennen en onze terraservaringen zullen verrijken. Van verfrissende witte wijnen tot fruitige rosés en van gekoelde rode wijnen tot wijncocktails, de (Q)euzes zijn eindeloos en we kunnen niet wachten om ze allemaal te ontdekken.

Op zoek naar een heerlijke zomerse cocktail om van te genieten op warme dagen? Dan is het tinto de verano recept precies wat je nodig hebt. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een snelle bereiding, kun je deze verfrissende Spanish drink in een handomdraai klaarmaken.

Als wijnliefhebbers zijn we altijd op zoek naar betaalbare wijnen die toch van topkwaliteit zijn. Met alle prijsstijgingen kan het echter een uitdaging zijn om nog steeds die heerlijke, betaalbare flessen te vinden. Maar wanhoop niet, ze bestaan nog steeds!

De zomer van 2024 belooft een waar spektakel te worden op het gebied van wijn! Met verrassende trends en verfrissende smaakcombinaties is dit hét moment om je wijnkennis naar een hoger niveau te tillen.