De perfecte wijnen voor je zomerse BBQ

De zomer is in aantocht en dat betekent dat het BBQ-seizoen weer van start gaat! Bij een goede barbecue hoort natuurlijk ook een lekker glas wijn. Maar welke wijn past nu eigenlijk bij die sappige hamburger of dat gegrilde stukje vlees? In deze blog nemen we je mee langs vier fantastische wijnen die je BBQ naar een hoger niveau tillen.

Waarom wijn bij de BBQ?

Hoewel veel mensen automatisch naar een biertje grijpen bij de barbecue, is wijn een uitstekend alternatief. De juiste wijn kan de smaken van je gerechten versterken en voor een ware smaakexplosie zorgen. Bovendien biedt wijn veel variatie, waardoor je voor elk gerecht een passende combinatie kunt vinden.

De beste rode BBQ-wijnen

1. Carnivor Cabernet Sauvignon

Deze Amerikaanse wijn uit Californië is een waar powerhouse. Zoals de naam al doet vermoeden, is deze Cabernet Sauvignon perfect voor vleesliefhebbers. Met zijn volle body en intense smaken van zwart fruit, vanille en een vleugje chocolade is deze wijn de ideale partner voor je gegrilde ribeye of T-bone steak. Klik hier voor meer informatie over deze wijn.

Perfecte match: Gegrilde ribeye steak met kruidenboter

2. Gran Marius Reserva Superior

Deze Spaanse rode wijn uit de Rioja-regio brengt elegantie naar je barbecue. Gemaakt van voornamelijk Tempranillo-druiven en gerijpt op eikenhouten vaten, biedt deze wijn een mooie balans tussen fruit en kruiden. De subtiele tonen van vanille en kaneel maken deze wijn bijzonder geschikt voor gegrild lamsvlees. Klik hier voor meer informatie over deze wijn.

Perfecte match: Lamskoteletten met rozemarijn en knoflook

3. De Feudis Lounge Negramaro

Deze Italiaanse rode wijn uit Puglia (de 'hak' van Italië) is gemaakt van de Negroamaro-druif. Met zijn fruitige karakter en aangename kruidigheid is deze wijn verrassend veelzijdig. De milde tannines en hints van kersen en pruimen maken hem geschikt voor allerlei BBQ-gerechten, van gegrilde groenten tot gevogelte. Klik hier voor meer informatie over deze wijn.

Perfecte match: Gegrilde kip met citroen en tijm of een vegetarische portobello burger

4. Casas Patronales Gran Reserva Carménère

Deze Chileense rode wijn gemaakt van de Carménère-druif is een echte ontdekking. Met zijn aroma's van rood fruit, paprika en een vleugje kruiden is deze wijn uitstekend te combineren met pikantere gerechten. De zachte tannines en aangename afdronk maken hem toegankelijk voor een breed publiek. Klik hier voor meer informatie over deze wijn.

Perfecte match: Pittige worstjes of barbecuesauzen met een vleugje chili

Tips voor het serveren van wijn bij de BBQ

Let op de temperatuur 
Rode wijnen worden vaak te warm geschonken. Op een warme zomerdag kun je rode wijn best even in de koelkast zetten (15-18°C is ideaal).

Gebruik goede glazen
Ook bij een casual BBQ maakt het juiste glas verschil. Kies voor stevige wijnglazen met een grote kelk om de aroma's goed tot hun recht te laten komen.

Schenk met mate
Vul het glas voor ongeveer een derde. Zo heb je ruimte om de wijn te zwenken en blijft hij koel.

Experimenteer
Durf ook eens buiten de gebaande paden te treden. Rosé of zelfs een volle witte wijn kan verrassend goed passen bij bepaalde BBQ-gerechten!

Een cadeau voor de echte BBQ master

Als cadeau aan je gewaardeerde klanten, is het belangrijk om een geschenk te geven dat hun smaakpapillen prikkelt en hen laat zien hoezeer je hun zaken waardeert. Het BBQ Master pakket is een perfecte keuze om indruk te maken op je klanten en ze een heerlijke ervaring te bezorgen. Dit pakket bestaat uit hoogwaardige ingrediënten zoals Bruschetta tapenade, Aïoli dipper, Pittige Steak Peper Mix en Pittige BBQ Zout, samen met een fles extra vierge olijfolie om mee te bakken. Bekijk het pakket hier.  

Conclusie

Een barbecue is dé gelegenheid om te genieten van goed eten en drinken in het gezelschap van vrienden en familie. Met de juiste wijn maak je van je BBQ een culinair feestje. Of je nu kiest voor de krachtige Carnivor Cabernet Sauvignon, de elegante Gran Marius Reserva Superior, de veelzijdige De Feudis Lounge Negramaro of de avontuurlijke Casas Patronales Gran Reserva Carménère – met deze wijnen zit je altijd goed!

Proost en geniet van je barbecue!