Tommasi Amarone Classico in kist Jeroboam 3 Liter 

Tommasi Amarone Classico in giftbox is een smaakvol cadeau voor wie houdt van volle, karaktervolle rode wijn. Deze Amarone della Valpolicella Classico DOCG komt uit Veneto in Noord-Italië en combineert geconcentreerd fruit met een zachte, evenwichtige smaak. De geschenkverpakking maakt de Jeroboam fles van 3 liter geschikt als relatiegeschenk, kerstcadeau of bedankje voor een wijnliefhebber.

De wijn wordt gemaakt van corvina, corvinone, rondinella en oseleta. Na de oogst worden de geselecteerde druiven gedroogd volgens de traditionele appassimento-methode. Hierbij verliezen ze vocht, waardoor de smaken zich concentreren. Na de vergisting volgt een rijping van drie jaar op grote vaten van Slavonisch eikenhout. Dat geeft de wijn extra diepgang en een mooi afgerond karakter.

In het glas herken je rijpe kersen, pruimen en gedroogd fruit, aangevuld met kruidige nuances. De smaak is rijk en vol, met zachte tannines en een lange afdronk. Ondanks zijn krachtige karakter blijft deze Italiaanse rode wijn prettig in balans.

Schenk hem bij een uitgebreid diner met rood vlees, wild of gerijpte kaas. Zoek je een Amarone om cadeau te geven aan een zakelijke relatie, gastheer of gastvrouw? Met deze uitvoering in giftbox geef je een verzorgde fles voor een bijzonder moment.

Proefnotitie

Diep robijnrood van kleur. In de geur komen rijpe kersen, donker fruit en gedroogde pruimen naar voren, met een subtiele kruidigheid. De smaak is droog, vol en zacht, met verfijnde tannines en een lange, fruitige afdronk.

Wijn/spijs advies

Combineer deze Amarone met gegrilde entrecote, langzaam gegaarde rundersukade of hertenbiefstuk. Ook lekker bij gerijpte harde kazen, zoals oude Goudse kaas of Parmigiano Reggiano.

Serveeradvies

Serveer op circa 18 °C in een ruim rodewijnglas. Bij een jonge fles kun je de wijn vooraf wat lucht geven in een karaf, zodat de aroma’s zich verder openen.

Over Tomamasi

In Pedemonte, midden in de Italiaanse Valpolicella Classico-regio, vind je het familiebedrijf Tommasi Viticoltori. Hier begon Giacomo Tommasi met een kleine wijngaard en een passie voor goede wijn. Generaties later is het domein uitgegroeid tot 205 hectare aan wijngaarden. Daarvan ligt 105 hectare in het klassieke Valpolicella-gebied, onder meer op de bekende heuvels van La Groletta, Conca d’Oro en Ca’ Florian. De overige 100 hectare ligt in de DOC-wijngebieden rondom Verona. De ligging en gunstige groeiomstandigheden vormen de basis voor wijnen met karakter. Zo proef je in de wijnen van Tommasi de aandacht van de familie én het gebied waar de druiven groeien.