Veuve Clicquot Demi Sec champagne 75cl

Veuve Clicquot Demi Sec champagne 75cl

Veuve Clicquot Demi-Sec 75cl is de perfecte champagne voor wie houdt van een iets zoetere stijl zonder in te leveren op elegantie. Deze expressieve cuvée heeft een hogere dosage dan de Brut, wat zorgt voor een rond en zacht mondgevoel, met behoud van de kenmerkende frisheid van het huis Veuve Clicquot.

Gemaakt van voornamelijk pinot noir, aangevuld met meunier en chardonnay, biedt deze champagne aroma’s van rijp wit fruit, honing, vanille en licht geroosterde noten. Een perfecte balans tussen zoet en fris, met een volle, romige structuur.

Ideaal bij desserts zoals fruitgebak, tarte tatin, of kazen met een romige textuur. Maar ook verrassend lekker als aperitief voor wie houdt van een zachtere stijl champagne.

Evenals de andere champagnes van Veuve Clicquot is ook de demi-sec van het huis gebaseerd op Pinot Noir. Deze druif geeft de champagne zijn prachtige structuur; krachtig en fijn. Naast Pinot Noir is ook Pinot Meunier toegevoegd om de nadruk te leggen op fruitsmaken die in deze champagne net wat rijper en zoeter zijn dan bij een brut champagne. De Chardonnay zorgt voor voldoende frisheid. Lekker bij desserts met karamel of een tarte tatin.

Over het Champagnehuis Veuve Clicquot

Veuve Clicquot is opgericht in 1772 door Philippe Clicquot-Murion, maar beroemd geworden door de voortzetting van het bedrijf door zijn zoons weduwe (‘veuve’) Barbe-Nicole Ponsardin, in 1805. Zij was een formidabele en innovatieve vrouw. Haar motto ‘only one quality, the finest’ is nog steeds leidend voor Veuve Clicquot, het op één na grootste champagnehuis ter wereld. Madame Clicquot, La Grande Dame, heeft gezorgd voor vele baanbrekende innovaties in de champagnewereld zoals de eerste rosé en eerste vintage champagnes. Ook de ‘pupitre’ is een uitvinding van haar hand; in deze tafel met schuine gaten kon de fles zo geplaatst worden dat door regelmatig keren, de rémuage, het gistbezinksel naar de hals toe zakt. De champagnes hebben een vol, rijk en krachtig karakter. Veuve Clicquot is een stijlvolle champagne die bruist van succes, elegantie en levenslust.