Vieille Grange Les Fines Roches Chardonnay (75cl)

Vieille Grange Chardonnay uit Frankrijk

Vieille Grange Les Fines Roches Chardonnay is gemaakt van de Chardonnay druiven welke groeien op vulkanische ondergrond. Dit is niet een erg vruchtbare bodemsoort. Daardoor moet de druivenrank hard werken om aan genoeg voeding en water te komen. Gelukkig werkt dit in het voordeel van de wijnmaker want het levert geconcentreerde en uitgesproken smaken op. Deze wijn smaakt dus alles behalve gewoontjes!

Wijnhuis Calmel & Joseph (producent van de Vieille Grange wijnen)

Wijnbedrijf Calmel & Joseph is in 1995 opgericht door oenoloog Laurent Calmel en Jerome Joseph. Zij hebben zich in de afgelopen jaren gespecialiseerd in wijnen uit Languedoc-Roussillon. Ze noemen zichzelf ‘de makers van grote wijnen’ en werken hiervoor samen met verschillende wijnboeren in het wijngebied. Calmel & Joseph is een bedrijf dat druiven opkoopt bij boeren waarna ze deze op eigen domein verder verwerken. Ze houden zich daarbij bezig met het hele vinificatieproces, van blenden tot rijpen. Voor elke wijn leggen ze de focus op het zo goed mogelijk vertalen van de bijzondere kwaliteiten van de Mediterranee. Ze zoeken hierbij de uiterste randen van de regio op. Calmel & Joseph zijn van mening dat de wijngaarden die hier gelegen zijn, wijnen leveren met de sterkste persoonlijkheden. Ze zijn daarnaast actief in het stimuleren van biodiversiteit in de wijngaarden voor zo zuiver mogelijke wijnen.

De streek Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon is de grootste wijnstreek van Frankrijk. Het strekt zich uit langs de zuidoostkust van de Rhône tot aan de Spaanse grens. Het gebied met schrale hellingen, een droog klimaat en veel zon biedt in principe de ideale natuurlijke omstandigheden die nodig zijn voor het maken van mooie wijnen. 

De wijncultuur in Frankrijk is hier zo'n 2000 jaar geleden begonnen in de buurt van Narbonne. Het hoogtepunt van de wijnbouw kende dit gebied onder de Romeinen toen wijn uit dit gebied al bekendheid genoot in Rome en werd geëxporteerd naar Duitsland. Met de val van het Romeinse Rijk verloor het gebied ook zijn bekendheid. In periode erna werd er nog voornamelijk wijn geproduceerd voor regionale consumptie. In de 13e eeuw werden voor het eerst vin doux natural gemaakt in Perpignan. In de 17e eeuw, toen het gebied meer werd ontsloten, kreeg de wijnbouw opnieuw een impuls. Een groot deel van de productie werd echter gedestilleerd tot eau de vie. In de 19e eeuw kwam er met de industrialisatie ook een toenemende vraag naar wijn. Het gebied werd toen het grootste wijngebied ter wereld, maar de kwaliteit was over het algemeen niet goed. Het ging meer om kwantiteit dan kwaliteit en in de loop van de tijd was er zelfs sprake van overproductie. Pas in de jaren zeventig en tachtig van de 20e eeuw ging men zich in toenemende mate toeleggen op het maken van kwalitatief betere wijnen. In 1987 verenigden een aantal wijnboeren zich en creëerden de vin de pays d'Oc met eclatant succes. Daarnaast waren er in dezelfde tijd een aantal individuele wijnboeren die zich gingen toeleggen op het produceren van topwijnen.

(bron:wikipedia)

Chardonnay

De Chardonnay druif is misschien wel de meest populaire druif. Hij is bekend bij het grote publiek en komt voor over heel de wereld. Dit is te danken aan de hoogwaardige en heerlijke Bourgogne. Bekende streken van de Chardonnay zijn onder andere de Chablis (nee, Chablis is geen druif maar een streek) en de Meursault.

De naam Chardonnay komt van het Franse plaatsje ‘Chardonnay’ in de Bourgogne Frankrijk. De druif kan zich gemakkelijk aanpassen naar het klimaat en de bodem. Tevens kan goed tegen koelere en warmere klimaten. Het is dan ook niet zo gek dat de Chardonnay druif voor komt in vele landen zoals Frankrijk, Italië en Spanje. Maar ook in de nieuwe wereld landen zoals Californië, Australië, Zuid-Afrika, Chili, Nieuw-Zeeland en Australië hebben tegenwoordig waanzinnige Chardonnay wijnen.

Advies nodig?

Ben je op zoek naar iets bijzonders of heb je een bijzondere gelegenheid dan adviseren onze specialisten je graag. Zij zullen vragen naar je wensen, helpen rekenen hoeveel je nodig hebt voor het aantal gasten en kunnen je door hun ervaring ook tips geven waar je zelf nog niet aan had gedacht. Wij zijn bereikbaar via mail helpdesk@qeuze.com. Voor het bestellen van alcoholische dranken moet je minimaal 18 jaar zijn.

Altijd als eerste het laatste nieuws

Wil je op de hoogte blijven van onze acties, nieuwe producten en leuke culinaire weetjes? Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief en volg ons via social media. Je krijgt dan als eerste het laatste nieuws en blijf je op de hoogte van alles over wijnen zoals de Vieille Grange  Chardonnay, sterke dranken, delicatessen, smaakvolle cadeaus en relatiegeschenken. Schrijf je hier in!