Local Storage seems to be disabled in your browser.
Voor de beste ervaring op onze site moet je de lokale opslag in je browser inschakelen.

Lamblin & Fils Chablis (75cl)
Lamblin & Fils Chablis (75cl)

Lamblin & Fils Chablis (75cl)

De wijngaarden waar de Lamblin & Fils Chablis wordt verbouwd liggen nabij Auxerre in het departement Yonne. Sinds de 12e eeuw zijn hier druivenstokken aangeplant en het terroir bestaat uit Kimmeridge: een bodem die bestaat uit klei, kalk en fossiele schelpdieren. Dit zorgt voor veel mineraliteit in de wijn. De geur is bloemig en de wijn heeft delicate citrussmaken. De beste combinatie is met rauwe oesters of met kaviaar. De Lamblin & Fils Chablis kan je 4 tot 5 jaar bewaren. Het huidige oogstjaar is op te vragen via de klantenservice.
€ 18,50
Beschikbaarheid: Op voorraad
Artikelnummer
11011847

Via onze groothandel PROOST. is het mogelijk om dit product ook zakelijk te kopen. Vul dit formulier in onze zakelijke afdeling neemt zo snel mogelijk contact met je op. Direct mailen kan natuurlijk ook via verkoop@proost.online

Lamblin & Fils Chablis

De wijngaarden waar de Lamblin & Fils Chablis wordt verbouwd liggen nabij Auxerre in het departement Yonne. Sinds de 12e eeuw zijn hier druivenstokken aangeplant en het terroir bestaat uit Kimmeridge: een bodem die bestaat uit klei, kalk en fossiele schelpdieren. Dit zorgt voor veel mineraliteit in de wijn. De geur is bloemig en de wijn heeft delicate citrussmaken. De beste combinatie is met rauwe oesters of met kaviaar. De Lamblin & Fils Chablis kan je 4 tot 5 jaar bewaren. Het huidige oogstjaar is op te vragen via de klantenservice.

Over wijnhuis Lamblin & Fils

Bij het wijnhuis Lamblin & Fils werken echte Chablis-specialisten. Al 12 generaties lang wordt de kennis over de regio, de druiven en het wijnmaken doorgegeven en verbeterd naar een moderne en toch klassiek Franse standaard. Bij Lamblin & Fils produceren ze wijnen van hoge kwaliteit die regelmatig worden beloond bij wedstrijden en door de internationale pers.
Het wijnhuis is gevestigd in Maligny en is één van de oudste landgoederen in Chablis. De eerste sporen van de familie Lamblin in deze regio dateren uit 1690. Louis Lamblin zette in 1890 de eerste stappen in de handel. Zijn zoon, Henri Lamblin, had een grote invloed op het vakbondsleven en droeg bij tot het opstellen van talrijke juridische teksten met betrekking tot de verschillende appellaties die de Chablis rijk is. Het was echter Jacques, de zoon van Henri, die tegen het einde van de jaren vijftig wijnhuis Lamblin & Fils een internationale groei wist te bezorgen.
Sinds 1987 staan de broers Michel en Didier aan het roer van Maison Lamblin. Michel houdt zich voornamelijk bezig met de administratieve aspecten. Didier leidt, na gedegen oenologische studies, het technische gedeelte. Het zijn uitzonderlijke managers; er altijd op gebrand om de geroemde kwaliteit van het wijnhuis te behouden en die werken met passie en respect voor de traditie van hun voorgangers.
Het jaar 2003 markeert de komst van de 12e generatie op het domein met zoon Clément, die na zijn studies wijnbouw en oenologie in Beaune zich bij het familiebezit voegde om zijn vader Didier te ondersteunen. Alexandre, de zoon van Michel, sloot zich in 2005 aan bij het familiedomein. De opvolging is verzekerd.

Over wijnregio Chablis

Wijnregio Chablis kent twee soorten ondergrond, namelijk Portlandian en Kimmeridge. Dit zijn de geologische zones die in het secundaire tijdperk (150 miljoen jaar) geleden verschenen en die veel invloed hebben op de wijnen in Chablis.
In het secundaire tijdperk bedekte de zee de regio Chablis en vormde in de bodem kalksteenafzettingen die zeer rijk waren aan schelpen en in het bijzonder in een kleine kommavormige oester. Aan het einde van de Jura-periode verdween de zee. De ijstijd die volgde, hakte valleien uit wat nu het reliëf van heuvels vormt in de regio. Dit geologische stadium wordt "Kimmeridge" genoemd, verwijzend naar Kimmeridge Bay in Zuid-Engeland, waar de ondergrond dezelfde kenmerken heeft. Dit soort terroir komt alleen voor op deze twee plaatsen in de wereld. Het is aan deze zeer bijzondere bodem waar Chablis-wijnen hun bijzondere minerale karakter te danken hebben.
De Portlandian (bovenste laag van de Kimmeridge daterend uit het Krijt) is een kalkbodem. Deze bodem is niet erg kleiachtig en bevat geen fossielen. Het levert zachtere wijnen op met een meer fruitig dan mineraal karakter. De wijnen die op deze bodem worden geproduceerd, worden voornamelijk geclassificeerd als Petit Chablis en, zeldzamer, als Chablis.

Typisch Chablis: de vorst in april is bijzonder streng (temperaturen dalen soms tot -12°C), waardoor het noodzakelijk is om de wijnstokken hiertegen te beschermen. Daarom worden in een groot deel van de wijngaard kachels neergezet die de wijnstokken verlichten en verwarmen. Met name in de avond of vroege ochtend is het aangezicht van de wijngaarden uniek en bijna magisch.

Advies nodig?

Ben je op zoek naar iets bijzonders of heb je een bijzondere gelegenheid dan adviseren onze specialisten je graag. Zij zullen vragen naar je wensen, helpen rekenen hoeveel je nodig hebt voor het aantal gasten en kunnen je door hun ervaring ook tips geven waar je zelf nog niet aan had gedacht. Wij zijn bereikbaar via 0306000355 of via mail helpdesk@qeuze.com. Voor het bestellen van alcoholische dranken moet je minimaal 18 jaar zijn.

Altijd als eerste het laatste nieuws

Wil je op de hoogte blijven van onze acties, nieuwe producten en leuke culinaire weetjes? Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief en volg ons via social media. Je krijgt dan als eerste het laatste nieuws en je blijft op de hoogte van Lamblin & Fils Chablis en alles over wijnen, sterke dranken, delicatessen, smaakvolle cadeaus en relatiegeschenken. Schrijf je hier in!

Productinformatie
Artikelnummer 11011847
Merk Lamblin & Fils
Land van herkomst Frankrijk
Druivenras Chardonnay
Streek Chablis
Smaakfilter Witte wijn – licht en fris
Inhoud fles 75cl
Alcohol: 12,5%
Biologisch Nee
Allergenen Bevat sulfieten
Afsluiting Kurk
Gelegenheid Diner wijnen
Lekker bij Oosterse gerechten, Schaal- en schelpdieren, Sushi
Smaak Fris en mineralig
Wijn soort Wit
Alleen verkoop 18+ Ja
Schrijf je eigen review
Je beoordeelt:Lamblin & Fils Chablis (75cl)
Jouw beoordeling

Heb je een vraag?

Heb je een vraag, opmerking of klacht? Via onze online klantenservice helpen wij je graag zo snel mogelijk! Wij zijn maandag tot en met vrijdag bereikbaar vanaf 08:30 uur tot 17:00 uur. Ons streven is om op werkdagen binnen 24 uur een reactie te geven op je vraag. Kijk ook eens bij onze veel gestelde vragen. Misschien vindt je hier gelijk een antwoord op uw vraag. Staat uw antwoord er niet tussen? Stel je vraag dan rechtstreeks via helpdesk@qeuze.com. Bellen kan natuurlijk ook via 030-6000790. Stuur je liever een WhatsApp dan zijn wij bereikbaar via 06 83231336