La Sorda Rioja Reserva (75cl) ..

La Sorda Rioja Reserva

La Sorda Rioja Reserva is een fantastische Rioja voor liefhebbers. Uiteraard gemaakt van Tempranillo met een klein beetje Mazuelo en Graciano. Deze blend rijpt 24 maanden in Amerikaans eiken en nog 12 maanden in fles. Op het etiket zie je een ‘Guardaviña’ afgebeeld. Deze stenen hutjes dienen als een plek waar de arbeiders in de wijngaard even kunnen uitrusten na het harde werken. De La Sorda Rioja Reserva geeft smaken zachte aardbeienjam, frambozen en speculaaskruiden. Schenk de wijn bij rijke vleesgerechten zoals geroosterde varkensschouder of rauwe ham.

Over La Sorda

De wijnen van La Sorda zijn onderdeel van een ‘single village’ project. Dit project promoot wijnen van kleinere wijnproducenten uit één dorp. De wijnen van La Sorda komen uit Lapuebla de Labarca in Rioja Alavesa. Dit is het noordelijke deel van de Rioja wijnregio en ligt ten Noordwesten van Logroño. Traditioneel lieten de kleine wijnproducenten uit Rioja Alavesa hun wijnen niet rijpen, aangezien ze deze ofwel in bulk of in flessen (vaak zonder etiketten) verkochten aan dagjesmensen uit de Baskische regio. In de afgelopen jaren is deze zeer traditionele regio in Rioja, de bron van de meeste van zijn topwijnen, echter begonnen met het bottelen van wijnen onder een specifieke oorsprongsbenaming. Het uitzonderlijke terroir en de geschiedenis van deze plek komen naar voren in de La Sorda wijnen.

Aan het roer staan Loli Casado en Jesus Astorga, twee gepassioneerde mensen die het harde werk van hun voorgaande generaties, die het land hebben onderhouden en verzorgd, willen voorzetten. Ook zijn ze zeer betrokken bij hun omgeving. De regio staat bekend om de wijnbouw. Dit biedt de lokale bevolking werkgelegenheid en dit zorgt weer voor het behoud van de omliggende dorpen. De wijngaarden zijn verspreid over 6 hectare land opgedeeld in kleine percelen die gescheiden worden door wat er van oorsprong al groeide en aanwezig was. Denk aan beekjes, olijfbomen en vijgenbomen.

La Sorda gebruikt de traditionele Rioja-variëteiten Tempranillo (voornamelijk) plus Graciano en Mazuelo en Viura voor de witte wijn. De wijnmakerij werd gebouwd in 2003, met behulp van speciaal gemaakte conische fermentatietanks. Na de fermentatie rijpen de wijnen op Amerikaans eiken zoals gebruikelijk in deze regio.