Cava Xenius brut Selección (75cl)

Qeuze proefpanel over de Cava Xenius brut Selección:

Verrassende Cava, zit goed in elkaar. De mooie, fijne bubbels, de sprankelende lichtgele kleur, de fruitige aroma’s, de frisheid, de mineralen en het zachte mondgevoel: alles is in balans. 

Een feestelijke binnenkomer en schitterend als aperitief voor een diner. Deze Cava is op zichzelf heerlijk. Ook kan hij geschonken worden bij hapjes of voorgerechten met witte asperges, gefrituurde zeevruchten (calamares, tempura met gamba’s), risotto met vis en natuurlijk tapas. 

Over het wijnhuis Covides 

Covides is een voorbeeld coöperatie in Catalonië. Hoewel zij ook zowel stille wijnen als olijfolie produceren zijn zij absolute specialist in het maken van cava met een uitstekende kwaliteit.

De Cooperativa Vinicola del Penedès werd opgericht in 1964. Het ledenbestand groeide sindsdien van 600 naar 800. Daarmee is Covides de grootste in zijn soort in Catalonië. Minstens zo belangrijk is dat het bedrijf uit handen van koning Juan Carlos ook een onderscheiding mocht ontvangen voor de voorbeeldrol die het vervult. In de jaren '90 heeft het namelijk tal van ingrijpende kwaliteitsverbeteringen doorgevoerd. Covides produceert zowel wijn als cava en olijfolie, verspreid over diverse locaties. De belangrijkste daarvan bevindt zich in Sant Sadurni d'Anoia, de officieuze wijnhoofdstad van Penedès en Cava. Het bedrijf werkt zowel met Spaanse als internationale druivenrassen: Cariñyena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot voor rood; Macabeo, Xarel-lo, Parellada en Chardonnay voor wit en mousserend.

Advies nodig?

Ben je op zoek naar iets bijzonders of heb je een bijzondere gelegenheid dan helpen onze productspecialisten je graag met het vinden van de beste producten voor elke gelegenheid. Wij zijn bereikbaar via 0306000355 of via mail helpdesk@qeuze.com.  

Voor het bestellen van alcoholische dranken moet je minimaal 18 jaar zijn. 

Altijd als eerste het laatste nieuws

Wil je op de hoogte blijven van onze acties, nieuwe producten en leuke culinaire weetjes? Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief en volg ons via social media. Je krijgt dan als eerste het laatste nieuws en je blijft op de hoogte van Cava Xenius brut Selección en alles over wijnen, sterke dranken, delicatessen, smaakvolle cadeaus en relatiegeschenken. Schrijf je hier in!