Wijnarrangementen voor thuis bij het kerstdiner

Wil je deze Kerst genieten van een diner inclusief wijn zoals je dat normaliter in een restaurant zou doen? Bij ons vind je verschillende wijnarrangementen die te bestellen zijn voor thuis. Deze wijnarrangementen bevatten elk zes gastronomische wijnen die samengesteld zijn door onze wijnspecialist. Zij helpt je daarnaast met bijpassende gerechten voor een culinair kerstdiner.

Wijnarrangement Fijnproever
Dit wijnarrangement bevat de volgende wijnen: 

• Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve Brut
  Een mousserend aperitief zet gelijk de toon voor een feestelijk diner. Deze bubbel uit de Bourgogne heeft een geweldige prijs-kwaliteitverhouding en frisse smaken.
  Lekker bij: kaviaar, garnalenkroketjes, oesters, blini’s met gerookte zalm.

• Cecilia Beretta Soave 'Brognoligo'
  Een fruitige witte wijn met bloemige geuren en smaken van perzik en honingmeloen. Door het kenmerkende amandelbittertje een fantastische culinaire begeleider.
  Lekker bij: bigoli con le sarde (primi piatti volgens de Italianen), dim sum, salade met eend (Aziatisch), tarbot.

• El Coto de Rioja 875m Chardonnay
  Een Chardonnay met houtrijping die ook nog wat frisheid heeft. Een wijn met finesse en voldoende body voor een hoofdgerecht met vis, gevogelte of winterse groenten.
  Lekker bij: gevulde kalkoen, kreeft, fazant, paddenstoelen.

• GEM Rouge
  Een prachtige fles voor op de mooi gedekte kersttafel, maar laat hem hier niet te lang staan. Deze rode wijn drink je namelijk iets gekoeld. Zet hem een half uurtje in de koelkast.
  Lekker bij: coq au vin rouge, gepofte aubergine, Boeuf Bourguignon, spinazie gratin.

• Casas Patronales Gran Reserva Carmenère
  Met deze Chileense Carmenère zet je een smaakvolle krachtpatser op tafel en die mag je gerust bij de klassieke kerstgerechten schenken.
  Lekker bij: Beef Wellington, Biet Wellington, wildstoof, runderrollade.

• Casas Patronales Late Harvest Riesling
  Een diner is natuurlijk pas ten einde na een zoet dessert of een kaasplankje. Drink hier de Riesling Late Harvest dessertwijn van Casas Patronales bij en drink deze gekoeld.
  Lekker bij: citroentaart, apfelstrudel, kaasplankje, trifle met mango.

Wijnarrangement Connoisseur

Dit wijnarrangement bevat de volgende wijnen:

• Moët & Chandon Brut Impérial
  De deels in goud gehulde fles van de Moët & Chandon Brut Impérial geeft een gevoel van luxe en staat prachtig op de mooi gedekte kersttafel. Een goed begin is het halve werk!
  Lekker bij: coquilles, sashimi, ceviche, tonijntartaar.

• Lamblin & Fils Chablis
  Chablis staat bekend om de klassieke wijn-spijscombinatie met oesters. Maar de wijn is gelukkig ook gastronomisch in te zetten bij andere voorgerechten.
  Lekker bij: forel, langoustines, buffelmozzarella, escargots.

• Casas Patronales Maucho Reserva Viognier
  Dat Viognier een lastig druifje is om wijn van te maken, schrikt de wijnmaker van Casas Patronales niet af. Gelukkig is ze wel makkelijk te combineren bij veel diverse gerechten.
  Lekker bij: gegrilde groenten, parelhoen, kalfsoester, spring rolls.

• Zapata Malbec 'Retamo'
  Retamo betekent bezem en misschien is het Kerstdiner wel de perfecte aanleiding om ergens de bezem doorheen te halen. Je kunt er in ieder geval een lekkere fles rode wijn bij openen.
  Lekker bij: entrecote, struisvogelbiefstuk, moussaka, tempeh.

• De Feudis Lounge Primitivo del Salento ICT
  Kerststress verdwijnt als sneeuw voor de zon met de De Feudis ‘Lounge’ Primitivo. De verleidelijke smaken van deze wijn zorgen voor een ontspannen kerstdiner.
  Lekker bij: jachtschotel, gevulde pompoen, barbacoa, hazenrug met portsaus.

• Torre D'Orti Amarone della Valpolicella
  Dit is een wijn waarvan wij denken dat na de eerste slok iedereen aan tafel even stilvalt. De wijn heeft namelijk zoveel body dat je er even op moet kauwen. Genieten!
  Lekker bij: tajine van duif, risotto all’Amarone, truffelpasta, geroosterde wilde eend.

Wijnarrangement Sommelier
Dit wijnarrangement bevat de volgende wijnen:

• Veuve Clicquot Rosé
  Het was Madame Clicquot die in 1818 de eerste blended rosé champagne uitvond. Nu is het aan jou om uit te vinden hoe deze champagne smaakt in combinatie met onze wijn-spijs tips.
  Lekker bij: gravad lax, fruits de mer, kabeljauwhaas met truffel, canard à l’orange.

• LaCheteau Sancerre
  De unieke bodemsamenstelling zorgt voor het opwekkende karakter van Sancerre. De wijn heeft dat je ne sais quoi en hoort bij een Frans geïnspireerd voorgerecht.
  Lekker bij: Crottin de Chavignol, tongfilet, avocado met vinaigrette, groene asperges.

• Francis Ford Coppola Diamond Collection Chardonnay
  Deze glamoureuze Chardonnay heeft een rijk en volle smaak. Dek de tafel met een wit tafelkleed, dan verschijnt deze wijn van filmproducent Coppola graag op dit witte doek.
  Lekker bij: gegrilde kip, varkenshaas met truffel, langoustines, witlof uit de oven.

• Cecilia Beretta Valpolicella Superiore Ripasso
  Cecilia Beretta is een fictief personage en belichaamt de muze van de oprichters van het wijnhuis. Drink de wijn echter niet bij een a-muze, maar bij een mooi hoofdgerecht.
  Lekker bij: ossobucco, kalfstong, auberginestoof, lamstajine.

• Domaine Yann Mousset Châteauneuf-du-Pape
  Een CdP is een echte kerstklassieker. De rode wijn biedt de drinker donker fruit en kruidigheid, zonder té zwaar, té droog of té zuur te zijn. Voor de hele familie dus (mits 18+).
  Lekker bij: reerug, wild zwijn, paddenstoelenstoof met bladerdeeg, Friese nagelkaas.

• Royal Oporto 10 Years Old Tawny
  Port hoort bij de decembermaand en verdwijnt dan vaak in de stoofpeertjes of in een portsaus. Echter, de Royal Oporto 10 Years Old Tawny kan je het beste gewoon opdrinken.
  Lekker bij: vijgentaart, kastanjes, tiramisu, blauwe kazen.

Alle wijnarrangementen zijn verpakt in een houten kist en bevatten als extraatje een heerlijke olijfolie om de gerechten mee op smaak te brengen.

Nog op zoek naar een culinair cadeau onder de boom? Vind hier het ideale kerstpakket!

Wij wensen je fijne feestdagen!