Welke wijn drinken we met kerst?

De maand november loopt ten einde, dit betekent dat de feestdagen- stress langzaam aan binnen komt bij iedereen. Gourmetten of uit eten ? Zelf koken of worden we uitgenodigd? Maar misschien wel de belangrijkste vraag: Welke wijn drinken we met kerst?

We hebben een aantal voorbeelden onder elkaar gezet om je een beetje op weg te helpen:

Een feestavond met hapjes en geen gastronomische hoogstandjes

Onze Angels Tears serie, dit is een makkelijk drinkbare wijn voor de meeste mensen, maar heeft wel  een bepaald niveau van smaak en klasse.
> Bekijk hier de Angels Tears wijnen ( link )

Steengrillen, gourmetten of fonduen

Zonder direct te oordelen betekent dit dat er redelijk vet gegeten wordt en waar vet gegeten wordt, heb je een wijn nodig die wel opgewassen is tegen dit vet, een wijn met een filmende smaak is de oplossing; onze nieuwe Couveys wijnen uit Frankrijk hebben beiden een lichte houtlagering, waardoor ze dit vet makkelijk aankunnen, maar ook een wijn zoals onze Grande Provence Viognier/Chenin Blanc kan goed met vet eten overweg.

> Bekijk hier de Couveys wijnen ( link )
> Bekijk hier de Grande Provence Viognier/Chenin Blanc ( link )

Een 6 gangen diner

Je hebt besloten om 5 of 6 gangen te koken, maar dat betekent dan dat je ook gelijk 5 tot 6 soorten wijn moet schenken, dat wordt een hele lastige Qeuze.  Speciaal daarvoor hebben wij een aantal Diner pakketten uitgezocht waar wij in een voorselectie al 6 soorten wijn hebben gestopt. Bij alle wijnen zit een beschrijving  welke gerechten goed combineren met deze wijnen. Kom je er zelf niet uit, neem dan contact met ons op, dan nemen we het kerstdiner door en gaan op zoek naar de perfecte wijnen samen met jou.

> Bekijk hier het diner pakket ( link )

En om je nog verder op weg te helpen hebben we ook nog de top 10 meest gegeten gerechten onderzocht met bijpassende wijnen.

De kerst top 10:

Garnalen cocktail

Wijntip: LGI COUVEYS CHARDONNAY
Wijntip: STIEGELMAR GRUNER VELTLINER PUR

Gerookte zalm

Wijntip: GRANDE PROVENCE CHARDONNAY
Wijntip: GUADALUPE BRANCO

Hazenpeper

Wijntip: GRANDE PROVENCE SHIRAZ
Wijntip: FINCA LA LINDA MALBEC

Herten biefstuk

Wijntip: PASQUA PASSIMENTO ROMEO & JULIET

Varkenshaas

Wijntip: JENIUS TEMPRANILLO
Wijntip: GRANDE PROVENCE CABERNET SAUVIGNON

Beef Wellington

Wijntip: SOPRASASSO ROSSO VENETO
Wijntip: PASQUA PASSIMENTO ROMEO & JULIET ROSSO

Rollade

Wijntip: ESTOUBLON RESERVE ROUGE
Wijntip: CAMPO DI MARZO, PRIMITIVO

Kalkoen

Wijntip: LGI COUVEYS PINOT NOIR

Gourmetten en steengrillen

Wijntip: ANGELS TEARS ROOD
Wijntip: SOPRASASSO ROSSO VENETO

Grand dessert

Wijntip: ANGELS TEARS MUSCAT CHENIN BLANC